製菓・製パン本科 [昼間部／2年制] ケーキもパンも! 幅広いアイテムをクリエイトする技を身につけ、パティシエに!ブーランジェに! 【めざせる職種】 ブーランジェ（パン職人）,ベーカリーカフェオーナー,パティシエ（洋菓子職人）,カフェパティシエ,バンドゥーズ（洋菓子販売員） など 【主な就職先】 ベーカリーショップ,ベーカリーカフェ,パティスリー（洋菓子店）,ホテル、レストラン,製菓・製パンメーカー など
2年次 専攻を深く学ぶ お菓子とパンをバランス良く学んだ後、希望の就職先にあわせて専攻が選べます ブーランジェ専攻の主なカリキュラム ●製パン商品開発（実習） ●ショップコーディネート（演習） パティシエ専攻の主なカリキュラム ●製菓技術（実習） ●カフェスイーツ（実習）
